Comparaison de Frites surgelées

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Test comparatif

31 mars 2009

Frites surgelées

Test - 15 frites surgelées

Montrées du doigt par les nutritionnistes, les frites n'en restent pas moins un aliment plaisir. Les « faites maison » sont cependant de plus en plus remplacées par les surgelées vendues en grandes surfaces.

Arnaud de Blauwe

Gaëlle Landry

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Légende Très bon Bon Moyen Médiocre Mauvais	Rang : 1 McCain La frite du Nord 17/20 4,00 €	Rang : 2 Picard Pour friteuse 15,6/20 0,95 €	Rang : 4 McCain Just au four 6% MG 14,4/20 1,61 €	Rang : 3 Leader Price Moins de 6% de MG, plus croustillantes 14,4/20 1,29 €	Rang : 5 McCain Just au four 8% MG (Frite allumette) 14/20 4,41 €	Rang : 6 Auchan Classic 13,6/20 2,50 €
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Evaluation
Famille	Pour friteuse	Pour friteuse	Pour four et micro-ondes	Pour four et micro-ondes	Pour four et micro-ondes	Pour friteuse
Etiquetage
Étiquetage
Aspect/défauts
Aspect/défauts
Valeur calorique
kcal/100 g	198	250,6	129,8	159,1	180,6	168
Appréciation
Qualité des graisses après cuisson
Lipides
Acides gras saturés
Acides gras trans
Qualité des graisses de précuisson
Qualité des graisses de précuisson
Sel
Sel
Acrylamide
Acrylamide
Dégustation
Dégustation
Caractéristiques
Conditionnement (kg)	2	1	0,6	1	1,5	2,5
Prix au kg (euros)	2	0,95	2,68	1,29	2,94	1

	McCain La frite du Nord	Picard Pour friteuse	McCain Just au four 6% MG	Leader Price Moins de 6% de MG, plus croustillantes	McCain Just au four 8% MG (Frite allumette)	Auchan Classic

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